La ministra de Desarrollo, Igualdad e Integración social, Gabriela Pedrali encabezó este viernes la presentación del proyecto de incorporación de software para potenciar el mercado popular, a través de sistemas de gestión, agregado de valor y mejora en los procesos de conservación de los alimentos a comercializar.
La presentación se realizó en el Paseo Evita y participaron el secretario de Economía Popular, Guido Varas, su par de Ciencia y tecnología, Javier Tineo y los candidatos a diputados provinciales: Gabriela Amoroso, Carlos Machicote, Crescencio Botiglieri y Jimena Herrera, y el presidente de la Cámara Empresaria Riojana, Marcelo Navarro, entre otros funcionarios y dirigentes.
El proyecto fue impulsado por la Secretaría de Economía Popular, con el apoyo del área a cargo de Tineo y fue aprobado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación.
También intervinieron: el Instituto Regional de Planificación Control y Servicios Ambientales, la Universidad Tecnológica Nacional FRLR y Fundación para el Desarrollo Olivícola.
La iniciativa permitirá acceder a una importante inversión en equipamiento, capacitaciones y recursos para ampliar los márgenes de rentabilidad de los productores que hagan uso de los servicios e instalaciones de esta feria y mejorar los ingresos familiares de los productores, a partir de la reducción del costo de flete y comercialización de insumos y productos.
La ministra destacó el trabajo articulado entre ambas Secretarías para la aprobación del proyecto y se mostró confiada en que sus diferentes líneas mejorarán las diversas facetas de trabajo y comercialización del Mercado Popular. Incluso, entendió que redundará en mejores precios y accesibilidad de los productos que se ofrecen a la comunidad.
También recordó que los y las 11 mil titulares de la tarjeta PAR pueden acceder a los productos del Mercado Popular en el Paseo Evita, el Mercado Popular Sur, en el barrio Urbano 27 y el Mercado Popular Móvil.
En tanto que Varas agradeció el apoyo y la coordinación de esfuerzos con la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la Provincia y señaló que la ejecución del proyecto provocará “un salto cualitativo” en las condiciones de trabajo y comercialización de los productos en las diferentes sedes y modalidades del Mercado Popular.
Por su parte, Tineo afirmó que el proyecto apunta a “acercar la tecnología a los pequeños productores” porque es útil y “está al servicio de los sectores más humildes de la economía”.
En este caso, se trata de plataforma de comercio electrónico para todos los productos de la economía popular que permitirá que los productores puedan ofrecer virtualmente sus productos, dijo el funcionario.
Actividades
La puesta en marcha del proyecto contempla la refacción e incorporación de tecnologías al galpón del Mercado Popular mediante el mejoramiento de la infraestructura y con cámara de frio para la conservación de alimentos.
También el fraccionado, envasado y etiquetado de alimentos con código de barras, que proporcionara valor agregado a los alimentos. Y el instituto de servicios ambientales realizará análisis bacteriológicos a diferentes alimentos para determinar el grado de pesticidas, químicos u otros elementos, para informar al productor y determinar las diferentes acciones a seguir para mejorar la producción
Además, se creará una plataforma virtual para que las y los productores de nuestro Mercado Popular expongan y vendan sus productos, además de optimizar el funcionamiento de nuestros espacios de comercialización.
En esta línea, se implementará un software de control de stock en el galpón de almacenamiento donde cada productor del interior, almacenará sus productos para el abastecimiento de la feria y además se implementará un registro de productores. Y se desarrollará una plataforma de comercio electrónico a la que podrán acceder los clientes para consultar y comprar a precios más bajos que en los comercios y supermercados, tal cual sucede actualmente con el Mercado Popular.
Otra línea prevé brindar capacitación en herramientas de software a los empleados y empleadas de la secretaria de Economía Popular sobre los diferentes sistemas a implementar. Y los productores y productoras se capacitarán sobre el fraccionamiento y etiquetada de la mercadería para su mejor comercialización
Finalmente, se brindará capacitación en educación financiera a los empleados, comerciantes y clientes de la Secretaría de Economía Popular.